商用電磁爐是一種運用電磁感應原理進行加熱的現代爐具，如今市場上出售的電磁爐的爐面，大多是選用耐熱晶化陶瓷制成的。在采購時，要注意爐面的平坦度，此外，還要注意電磁爐爐面、旁邊面、底部等處不行有碰傷或擦傷，各部位緊固螺絲不行松動。今天來為大家分享下商用電磁爐的優勢。
1、商用電磁爐經用主體外殼選用優質不銹鋼資料制作，健壯厚重，零部件原料結實，故而堅固經用。
2、省水電磁爐是使用高頻磁場在鐵質鍋底感應電渦流使鍋體本身發熱，爐體并不發生熱量，爐面不需用水冷卻。
3、商用電磁爐的外觀清逸、典雅。廚房全體觀感新鮮脫俗，正經典雅，品嘗顯現，讓人爽心悅目，倍感特殊。
4、智能人性化波段開關控制，完成高、低功率分段連續性微調控制，烹枉更便利;數碼直觀顯現功率火力巨細，一望而知。
5、商用電磁爐的熱效率高，加熱速度快，菜品出爐率高。
6、輸出功率安穩，火力安穩。
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